La Ciotat
Le Moulin de Paiou
L'âme du blé, le souffle du feu.
Tradition Ancestrale
Levain Naturel
Cuisson au Feu de Bois
Blés Anciens
Artisanat Local
L'âme du blé, le souffle du feu.
"La passion du pain, à la main."
Depuis trois générations, Le Moulin de Paiou perpétue les gestes lents et précis qui transforment l'eau, le sel et la farine en or croustillant. Au cœur de La Ciotat, nous célébrons le mariage entre terroir provençal et excellence artisanale.
Croûte craquante, mie alvéolée et parfum de noisette. Fermentée 18h.
Le goût authentique d'autrefois. Une conservation exceptionnelle.
Feuilletage pur beurre AOP, pour des matins d'exception.
Frais chaque matin